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高臺縣城關鎮東苑社區城鎮低收入家庭中式面點制作培訓
發布日期:2019年06月21日   來源:甘肅張掖網  編輯:臧曉玉

甘肅張掖網高臺訊? 6月20日,高臺縣城關鎮東苑社區幫扶企業高臺弱水三千職業培訓學校在東苑社區開展了城鎮低收入家庭中式面點制作培訓,轄區內低收入家庭、失業人員、殘疾人等共計30余人參加了此次培訓,進一步提高城鎮低收入家庭的就業能力,拓寬就業渠道,帶動低收入家庭早日脫貧。

此次培訓分為中式面點理論知識學習和實際操作兩部分,理論知識主要講了中式面點的含義及分類、面點的基本特點、花樣繁多;講解了韓包子、一根面、廣式月餅、老婆餅等10多種中式面點的和面、揉面、搟皮、膳食營養等制作流程,使培訓人員充分了解了面點制作方法。在理論學習的基礎上,為了保證授課效果,培訓學校提供脆皮香蕉所需要的原材料,香蕉、玉米面、焦芝麻、面粉、淀粉、耗油、由經驗豐富的面點師面對面地給大家講脆皮香蕉的做法,從理論到操作,現場示范,邊講邊做,大家個個聽得仔細、認真,還不時詢問相關問題,老師都一一給予解答。

課后,學員們紛紛表示,開展技能培訓,讓低收入家庭、失業人員學得一技之長,進一步拓寬了他們的就業渠道,增加了他們致富奔小康的信心。(劉玉香)

責任編輯:臧曉玉

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